De 21 a 24 de janeiro, o Gigi, clássico da Quinta do Lago, assume a cozinha do JNcQUOI Avenida. Um takeover que traz a Lisboa sabores de mar, receitas com história e uma ideia clara de cozinha portuguesa.
Alguns restaurantes constroem reputação sem esforço aparente. O Gigi é um desses casos. Instalado há décadas na Quinta do Lago, junto à Ria Formosa, tornou-se referência pela forma como trata o peixe e o marisco: com respeito, regularidade e um ambiente descontraído que atravessa gerações. No inverno, troca o Algarve pela Avenida da Liberdade e instala-se, por quatro dias, no coração de Lisboa.
De 21 a 24 de janeiro, o Gigi regressa ao JNcQUOI Avenida para um takeover que já ganhou estatuto próprio. A parceria repete-se desde 2019 e mantém o mesmo princípio desde a primeira edição: levar para Lisboa uma cozinha fiel à sua origem, sem adaptações cosméticas nem concessões ao contexto urbano.
O menu apresentado nestes dias funciona como um retrato da casa. Nas entradas, surgem pratos que fazem parte da memória coletiva do Gigi: o ceviche frio de atum, a marinada de vieiras à portuguesa, o xerém de berbigão ou a tomatada de ovos com camarão. Receitas diretas, onde o produto conduz o prato e a técnica se mantém discreta.
Nos principais, o mar continua a comandar. A massada do mar surge reconfortante e precisa; os carabineiros com morrones trazem intensidade; o pampo com molho siciliano e os tigres com molho de pimenta verde completam um alinhamento que celebra sabor, textura e simplicidade bem pensada.
Parte da identidade do Gigi está indissociavelmente ligada ao lugar onde nasceu. A proximidade ao Parque Natural da Ria Formosa molda a escolha do produto e a lógica da cozinha. Em Lisboa, essa ligação mantém-se intacta, agora enquadrada por um ambiente mais cosmopolita, mas sem perder autenticidade.
Para o JNcQUOI, este formato de takeovers faz parte de uma estratégia consistente. Ao longo dos últimos anos, o grupo tem apostado em trazer à capital alguns dos melhores restaurantes portugueses fora de Lisboa, sempre com a curadoria do chef executivo António Bóia. Mais do que eventos pontuais, são momentos de celebração da diversidade gastronómica nacional.
Durante quatro dias apenas, o Algarve instala-se na Avenida da Liberdade. Com produto, memória e uma cozinha que não precisa de se explicar.
Morada: Av. da Liberdade nº182–184, Lisboa
Datas: 21 a 24 de janeiro
Reservas: book@jncquoiavenida.com | 219 369 900
