No sábado, 22 de fevereiro, o L’AND Vineyards, hotel vínico em Montemor-o-Novo, recebe uma expedição eno-gastronómica única, em colaboração com a Quinta do Monte d’Oiro.
Estamos a contar os dias para esta verdadeira imersão no mundo do vinho e da gastronomia, onde a criatividade e os sabores serão os protagonistas. Esta expedição divide-se em dois momentos distintos, ambos desenhados para proporcionar uma viagem de sabores. O primeiro momento, limitado a 10 lugares, será uma masterclass exclusiva, que ocorrerá às 12h00. Durante a sessão, os participantes terão a oportunidade de descobrir os vinhos da Quinta do Monte d’Oiro, com uma seleção de colheitas de 2011 – o ano da inauguração do L’AND Vineyards. A prova, guiada por Francisco Bento dos Santos – filho de José Bento dos Santos, o vitivinicultor e gastrónomo qu colocou a Quinta do Monte D’Oiro no mapa – apresentará uma série de rótulos exclusivos e especiais, não disponíveis no mercado, que exemplificam a diversidade do terroir da quinta e as diferentes castas cultivadas na região.
Logo após a masterclass, os participantes serão convidados a viver um segundo momento de descoberta: um almoço eno-gastronómico no restaurante MAPA, às 13h30, onde o chef David Jesus, conhecido pela sua abordagem criativa à gastronomia, assina um menu de degustação. O almoço será harmonizado com vinhos da Quinta do Monte d’Oiro, permitindo uma fusão perfeita entre os sabores do menu e as notas dos vinhos de excelência da casa.
O almoço começa com um elegante atum dos Açores, acompanhado por uma marinada asiática, pickles de algas e tempura, harmonizado com o Quinta do Monte d’Oiro Arinto 2021 (Single Vineyard, Limited Edition). Segue-se o carabineiro do Algarve, com feijão branco, pezinhos e cantarelos, que se combina de forma sublime com o Quinta do Monte d’Oiro Reserva Branco 2022. O prato de carne chega com um leitão crocante, tempero de espeto, beringela fumada e alface grelhada, acompanhado pelo Quinta do Monte d’Oiro Touriga Nacional 2021. Para o prato seguinte, o novilho alentejano é servido com trompetas, cebolinhas e trufa preta, harmonizado com o Quinta do Monte d’Oiro Reserva Tinto 2021. O momento doce fica por conta da Bebinca, café, rum, e da encharcada, amêndoa e citrinos, prometendo uma finalização deliciosa.
A experiência completa
Para quem prefira viver a experiência em pleno, o evento oferece três planos de viagem distintos. O primeiro, a Expedição Salteadores, inclui a masterclass exclusiva e o almoço eno-gastronómico, por 255€ por pessoa. Para aqueles que preferem apenas o almoço, existe a Expedição Almoço Eno-Gastronómico, ao preço de 185€ por pessoa. Já os mais exigentes podem optar pela Expedição com Alojamento, que oferece uma noite ou duas no L’AND Vineyards, com descontos especiais, além da participação no evento eno-gastronómico. Esta última opção permite não só explorar a experiência vínica e gastronómica, mas também usufruir de uma estadia em uma das luxuosas suites ou villas do hotel.
O L’AND Vineyards é um refúgio no coração do Alentejo. Desde 2023 que o resort, membro da Relais & Châteaux, se tem sedestacado pela fusão do luxo contemporâneo com a autenticidade. Com 37 suites e 6 villas, o hotel proporciona aos hóspedes uma atmosfera de tranquilidade e exclusividade, onde o vinho, a gastronomia e a natureza se encontram em harmonia. Além disso, o L’AND oferece uma vasta oferta de experiências de enoturismo, como o restaurante MAPA, liderado pelo chef David Jesus, e o Café da Viagem, que refletem a identidade cultural e gastronómica do Alentejo.
Fundada em Alenquer, na região vitivinícola de Lisboa, a Quinta do Monte d’Oiro, por sua vez, é sinónimo de qualidade e tradição. Desde a sua fundação nos anos 80, que a quinta se tem afirmado como uma das mais prestigiadas da região, com vinhos que são referência no mercado nacional e internacional. Sob a direção de Francisco Bento dos Santos, a Quinta do Monte d’Oiro iniciou a conversão para a produção biológica em 2006, um passo decisivo para garantir a qualidade e a autenticidade de seus vinhos. Com 42 hectares de vinha, continua a ser uma referência, com uma produção focada na diversidade das castas e na preservação do terroir único da região.
As vagas para esta expedição são limitadas. Para mais informações, contacte o L’AND Vineyards.
Herdade das Valadas, Estrada Nacional 4, Apartado 122
7050-031 Montemor-O-Novo
Telefone: (+351) 266 242 400
