Com a chegada do bom tempo, multiplicam-se as esplanadas onde os dias se alongam devagar, entre copos bem servidos, conversas suspensas e o privilégio raro de parar sem pressa. Escolhemos sete. Para começar.
Os dias aquecem e, com eles, regressa a arte de não fazer absolutamente nada — ou quase nada. Entre conversas com um cocktail em frente e um livro que se folheia com mais preguiça do que vontade, há esplanadas que são verdadeiros refúgios urbanos. Em Lisboa e no Porto, selecionámos sete moradas ideais para prolongar os fins de tarde, desacelerar o tempo e praticar, com todo o estilo, o dolce fare niente. O dress code é simples: apetite por beleza, sede de leveza e vontade de ficar só mais um bocadinho.
Santa Marta
Rua de Santa Marta 61B, Lisboa
Telefone: +351 917 041 176
Horário: Segunda a domingo, das 12h00 às 22h00
Tradição em prato fundo
Fugir ao rebuliço do Príncipe Real pode parecer missão impossível — mas o terraço do Pica-Pau consegue o feito com distinção. Este restaurante, instalado num edifício do século XIX, cultiva a simplicidade com rigor e autenticidade. É um elogio à cozinha tradicional portuguesa, sem reinvenções nem concessões estéticas: aqui interessa o sabor, o produto e o conforto de receitas que podiam ter saído da cozinha da mãe ou da avó. Sob a batuta do chef Luís Gaspar, celebram-se os clássicos com honestidade: Saladinha de polvo, amêijoas à Bulhão Pato, rissóis de leitão, bacalhau à Brás ou arroz de cabidela. Todos preparados com técnica apurada, respeitando texturas e cozeduras, mas sem embelezamentos supérfluos. A carta percorre o país de lés a lés — do cozido à portuguesa ao arroz de lavagante — e os pratos do dia, diferentes a cada dia da semana, reforçam o compromisso com a tradição. A esplanada coberta, rodeada de plantas e acolhida por sofás almofadados, convida a demorar-se sem pressa, entre um copo de vinho português e uma mousse de chocolate com “cheirinho”.
Pica-Pau
Rua da Escola Politécnica nº27, Lisboa
Telefone: +351 212 698 509
Horário: Segunda a quinta, 12h00–16h00 e 19h00–00h00; sexta e sábado até à 01h00; domingos e feriados, até à meia-noite
Especiarias com vista sobre o azul
Na chamada “Rua Azul” — um troço da Rua Nova da Trindade onde o chão pintado de azul-céu é exclusivo de peões — a esplanada do Gunpowder oferece um cenário vibrante para almoços, jantares e copos ao entardecer. O restaurante, que nasceu em Londres, traz a Lisboa uma leitura moderna da cozinha indiana, reinterpretada com ingredientes locais e uma atenção cuidada ao detalhe. O menu é pensado para partilhar e surpreender: há caranguejo de casca mole Karwari, coração de alcachofra grelhado em masala de pimenta vermelha, ou o já famoso donut de borrego, crocante por fora e suculento por dentro. A hora feliz das ostras — todos os dias entre as 18h00 e as 19h00 — propõe um trio da Ria Formosa com molhos distintos por 2€ cada, e casa na perfeição com o espumante Bairrada da casa (5€). A esplanada, desenhada pelo estúdio Falansterio, prolonga o ambiente sofisticado e contemporâneo do interior, convidando a ficar — entre aromas de especiarias, copos bem escolhidos e um céu que parece ter descido à cidade.
Gunpowder
Rua Nova da Trindade nº13A, LisboaTelefone:+351 21 822 7470
Horário:Segunda 19h00–00h00; Terça a Sexta 12h00–16h00 e 19h00–00h00;
Sábado e Domingo 12h00–00h00
Lisboa, servida à mesa
No coração do Torel Palace Lisbon — um boutique hotel que se mantém um segredo bem guardado da cidade — o Black Pavilion assume-se como uma varanda discreta sobre Lisboa. A esplanada, rodeada por vegetação e com vista sobre a colina, é o cenário ideal para almoços soalheiros ou jantares à luz suave da cidade. A carta, com assinatura do chef Frederic Breitenbucher, propõe uma cozinha descomplicada, de raiz nacional e com apontamentos globais, onde a qualidade do produto é a protagonista. Das vieiras com raviolis de camarão ao pato com batata-doce e frutos vermelhos, passando por pratos para partilhar como o joelho de porco com molho de laranja, tudo é pensado para o prazer de uma refeição sem pressas. Para terminar, o crème brûlée de tangerina com gelado de yuzu é tão elegante quanto inesperado. Durante a semana, ao almoço, há menu executivo por 29,50€, e o ambiente mantém-se tranquilo— como se Lisboa, ali, tivesse parado por um instante.
Black Pavilion
Rua Câmara Pestana nº23, Lisboa
Telefone: +351 218 290 810
Horário: Segunda a domingo, 12h30–15h00 e 19h00–22h30
Sobre o Douro, com tempo a perder de vista
Chegados ao Porto, é o Douro que nos recebe — e é também com ele que brindamos, da varanda do Tenro by Digby, no Torel Avantgarde. Instalado num dos mais elegantes hotéis da cidade, este restaurante propõe uma leitura contemporânea da cozinha portuguesa, com apontamentos de outras latitudes. A esplanada, com vista aberta para o rio, é convite suficiente para longos almoços ou jantares ao pôr-do-sol. À mesa, o chef João Figueirinhas apresenta pratos que combinam simplicidade e bom-gosto: da dourada com açorda de coentros ao capeletti com cogumelos e molho XO, passando por um final doce e reconfortante como o sticky toffee pudding. A carta inclui ainda sugestões de carne, peixe e vegetarianas, pensadas para diferentes apetites, e uma seleção cuidada de bebidas — com destaque para os vinhos da Quinta da Vacaria. Durante o verão, os sunsets animados voltam a marcar o ritmo dos fins de tarde, com banda sonora própria e vista de exceção.
Tenro by Digby
Rua da Restauração nº336, PortoTelefone: +351 220 110 082
Horário: Segunda a domingo, 12h30–15h00 e 19h00–22h30
Mesa com história
Descendo da colina, chegamos à Ribeira, onde o Casario parece suspenso entre a história e o Douro. Com uma das vistas mais cativantes do Porto — rio e ponte Dom Luís I incluídos —, a esplanada deste restaurante, inserido na Gran Cruz House, oferece apenas dez lugares. Mas o que lhe falta em dimensão, sobra-lhe em exclusividade. A cozinha, liderada pela dupla Miguel Castro e Silva e José Guedes, é pensada a quatro mãos e presta homenagem à gastronomia portuguesa com subtileza e criatividade. Entre os pratos mais marcantes encontram-se o lollipop de lula e camarão, a enguia fumada com mostarda e mel, o rodovalho com arroz de lingueirão ou a coxa de pato com molho Périgueux. A carta muda ao ritmo das estações, e os vinhos, mais de 60 referências, são exclusivamente das casas Quinta de Ventozelo, Dalva e Porto Cruz. Ao fim-de-semana há almoços com sabor a evasão; durante a semana, jantares que se estendem com tempo, vista e prazer.
Casario
Viela do Buraco, Praça da Ribeira, Porto
Telefone: +351 227 662 270
Horário: Terça a Sexta, 17h00–22h30; Sábado, 12h30–22h30; Domingo, 12h30–17h00
Porto em modo pôr-do-sol
No topo do Espaço Porto Cruz, em Vila Nova de Gaia, o Terrace Lounge 360º oferece uma das paisagens mais deslumbrantes sobre o Douro e o casario do Porto. Este rooftop bar é um tributo contemporâneo ao vinho do Porto, com uma carta de cocktails criativos que reinventam esta bebida secular. Entre as opções destacam-se o Caipiporto, a Sangria de Vinho do Porto e o Cruz Tawny Fresco, servido com água tónica, gelo e uma rodela de laranja.
A acompanhar, há petiscos assinados pelo chef Miguel Castro e Silva, como os peixinhos da horta com maionese de limão, a salada de alcachofras e queijo de cabra, e o hambúrguer com cogumelos, picles de cebola e vinho do Porto. Durante o verão, a programação inclui música ao vivo e sunsets animados, tornando este espaço o local ideal para finais de tarde descontraídos.
Terrace Lounge 360º
Largo Miguel Bombarda nº23, Vila Nova de Gaia
Tel.: +351 220 925 401
Horário: Terça a sábado, 12h30–00h00; domingo, 12h30–19h00
