O jantar de 25 de junho no Kabuki Lisboa vendeu os últimos lugares antes de qualquer campanha. Cláudio Martins e a MWA lançam o EDITION – e repetem a fórmula mais duas vezes este ano.
O convite chegou e os lugares esgotaram. Não houve campanha, não houve lista de espera pública, não houve pressão de vendas. O jantar de 25 de junho no Kabuki Lisboa – dezasseis cadeiras, mil euros por pessoa, presença do champagne Boërl & Kroff e do seu cofundador Stéphane Sésé – ficou completo da mesma forma silenciosa com que funcionam os projetos que têm procura real antes de ter visibilidade. Este é o primeiro EDITION by Martins Wine Advisor. E vai repetir-se mais duas vezes até ao final do ano.
Para Cláudio Martins, fundador e CEO da MWA, o resultado não é surpresa. É o padrão que foi construindo, evento após evento, garrafa após garrafa, parceria após parceria, ao longo de uma década em que transformou uma consultora de vinhos numa plataforma de lifestyle de luxo com alcance internacional. O EDITION é a formalização desse caminho – a criação de uma plataforma própria de experiências bespoke que une vinho, gastronomia, cultura e o universo das marcas premium num formato deliberadamente restrito.
“Tal como na alfaiataria”, diz Martins, “significa algo feito sob medida, personalizado e exclusivo para um cliente específico. O mais alto nível de customização, onde o produto é desenhado do zero conforme as preferências individuais.”
Dezasseis convidados. Uma noite no Ritz Four Seasons. Um champagne que custa o equivalente a uma peça de joalharia fina. E Cláudio Martins a construir, em tempo real, aquilo que poucos conseguem: um ecossistema de marcas que se reconhecem entre si.
O que é o EDITION e porque aparece agora
A Martins Wine Advisor existe desde 2014, fundada por Cláudio Martins e Micaela Martins Ferreira em Lisboa. Ao longo de mais de uma década, a empresa posicionou-se como consultora premium de vinhos para colecionadores privados, empresários internacionais, famílias reais e organizações de prestígio – gerindo adegas privadas, iates, jatos e operações de wine investment com uma equipa de especialistas internacionais. O reconhecimento veio cedo: três títulos consecutivos de melhor serviço de consultoria de vinhos no Reino Unido, atribuídos pelos LUX Life Food & Drink Awards em 2019, 2020 e 2021. Mas a MWA sempre quis ser mais do que uma consultora. Quis ser um ponto de encontro.
O EDITION nasce como resposta a uma pergunta que o mercado de luxo português raramente formula com clareza: onde se reúnem, de forma genuinamente privada, os compradores de vinhos de coleção, os entusiastas de alta relojoaria, os decisores empresariais e os clientes internacionais que circulam entre Lisboa, Londres, Genebra e Nova Iorque?
A resposta de Cláudio Martins é uma plataforma de curated experiences – cada evento concebido como um encontro entre marcas, pessoas e narrativa, onde o vinho funciona como elo, mas onde o luxo se manifesta em todas as dimensões. Test drives em Aston Martin. Apresentações privadas da relojoaria suíça Bovet. Curadoria artística da Balcony Art Gallery. Um menu de autor num dos restaurantes mais exclusivos de Lisboa. Tudo no mesmo serão, para dezasseis pessoas que não precisam de ser convencidas do valor do que estão a viver.
O primeiro EDITION tem cenário e parceiros à altura da ambição. O Kabuki Lisboa, instalado nas renovadas Galerias Ritz do Four Seasons Hotel, é a única extensão internacional do grupo espanhol que, em Madrid, mantém uma estrela Michelin. Em Lisboa, sob a direção do chef Andrés Pereda, o restaurante construiu uma identidade própria que funde a alta cozinha japonesa com a excelência dos produtos portugueses – um cruzamento que o Wine Spectator reconheceu pelo terceiro ano consecutivo com o prémio Best of Award of Excellence.
A adega do Kabuki conta com mais de 500 referências, e os jantares temáticos e as masterclasses fazem parte da sua gramática habitual. É um espaço que entende o vinho da mesma forma que a MWA: como linguagem.
O fenómeno que esgota jantares a mil euros
Para compreender o EDITION, é preciso perceber o que Cláudio Martins construiu antes dele. O projeto Wines From Another World – WFAW – é, provavelmente, a empresa de vinhos de coleção mais singular que saiu de Portugal nos últimos anos. A ideia é tão simples quanto ambiciosa: uma coleção de nove vinhos, um por ano, cada um identificado com um planeta do sistema solar, produzido em regiões vinícolas únicas do mundo com técnicas antigas, tiragens limitadas e uma narrativa que transforma cada garrafa num objeto de coleção.
O projeto arrancou em 2021 com o Júpiter – um vinho do Alentejo, produzido na Herdade do Rocim, com uvas indígenas e cinco anos de envelhecimento em ânforas, lançado a mil euros a garrafa e limitado a 800 unidades.
As 800 garrafas de Júpiter estão esgotadas. Colecionadores e investidores pagam hoje 2.500 euros por uma unidade a quem tenha para vender. O vinho chegou aos restaurantes de Gordon Ramsay em Londres, onde foi servido a 500 euros o copo. Seguiram-se o Saturn, da Mosel; o Uranus, do Priorat; e o Neptune, proveniente das vinhas toscanas de Bibi Graetz – artista convertido a viticultor, que apostou exclusivamente nas castas tradicionais quando toda a Toscânia preferia as misturas internacionais. O Neptune chegou ao mercado em 565 garrafas, a 1.100 euros cada uma. Sessenta por cento vendidas rapidamente.
Em paralelo com os lançamentos anuais, Cláudio Martins criou o Clube WFAW – uma comunidade restrita de apreciadores que acede antecipadamente aos lançamentos, é convidado para os eventos privados e tem prioridade na aquisição das garrafas mais raras. A adesão faz-se através de um código individual incluído em cada garrafa comprada: o objeto dá acesso à comunidade, não o contrário.
É um modelo de distribuição que inverte a lógica tradicional do marketing de luxo – em vez de atrair com visibilidade, recompensa com acesso. Os jantares privados que Cláudio Martins foi organizando ao longo dos últimos anos funcionam dentro desta lógica. Em Lisboa, no recém-inaugurado restaurante de Henrique Sá Pessoa instalado no Páteo Bagatela, uma noite com dez lugares esgotou antes de ter publicidade. No Algarve, no Ocean do chef Hans Neuner – dupla estrela Michelin austríaco -, um jantar para catorze pessoas a 1.300 euros por cabeça seguiu o mesmo trajeto. Os lugares acabam antes de as listas de espera começarem.
Boërl & Kroff: quando o champagne é obra de arte
A presença do champagne Boërl & Kroff no primeiro EDITION é uma declaração de intenções sobre o nível de curadoria que Cláudio Martins se propõe manter. Boërl & Kroff é provavelmente o champagne mais raro do mundo – por construção deliberada de escassez e excelência desde a sua origem. A história começa em meados dos anos 90, quando dois empresários franceses, Stéphane Sésé e Patrick Sabaté, decidiram criar o champagne perfeito sem qualquer concessão ao pragmatismo comercial.
Encontraram em Michel Drappier – o “mágico de Urville”, uma lenda da região da Côte des Bar – o viticultor capaz de materializar essa visão. A resposta de Drappier foi direta: seria possível, mas exigiria uma paciência pouco habitual no mundo dos negócios.
O resultado é um champagne composto por 90% de Pinot Noir, colhido à mão com uma seleção implacável das melhores uvas, proveniente de três microparcelas numa veia calcária que recorda os solos dos grands crus de Chablis. Só os milésimos excecionais produzem Boërl & Kroff. O processo de vinificação recorre a técnicas antigas – gravidade, fermentação lenta, uso mínimo de sulfitos – para revelar a pureza da fruta. A rolha, fabricada com cinco coleiros dos melhores sobreiros de Portugal e montada à mão, custa onze euros por unidade e oferece ao vinho um envelhecimento mais lento do que qualquer rolha convencional.
O champagne foi referenciado no “How to Spend It” do Financial Times. Foi servido em Londres por Heston Blumenthal. Um magnum de 1995 foi avaliado em três mil libras numa cave de um restaurante londrino.
Stéphane Sésé, cofundador e rosto público da maison, estará presente no jantar de 25 de junho no Kabuki Lisboa. A sua presença transforma o evento numa experiência de acesso direto a uma das histórias mais invulgares do mundo do vinho de alta gama – uma conversa com quem decidiu, há trinta anos, ignorar as regras do mercado e criar algo que o mercado ainda não sabia que queria.
Três datas para um calendário restrito
O EDITION de 25 de junho no Kabuki Lisboa é o primeiro de três eventos programados para 2026. Os outros dois ainda não têm data confirmada nem parceiros anunciados, mas a lógica de construção é a mesma: marcas de referência mundial, espaços de excelência em Portugal, número de convidados deliberadamente reduzido, preço que reflete o custo real de uma experiência sem equivalente acessível. O público-alvo é preciso na sua definição – colecionadores e investidores privados, decisores empresariais, clientes internacionais, apaixonados pela intersecção entre vinho, relojoaria, arte e lifestyle de luxo.
A leitura mais superficial deste fenómeno é a do preço: mil euros por pessoa é um número que filtra e, precisamente por isso, não precisa de explicação adicional. Mas o que Cláudio Martins construiu não se explica pelo preço – explica-se pela confiança acumulada. Uma década de projetos que entregaram o que prometeram, uma coleção de vinhos que transformou garrafas em ativos de investimento, uma rede de parceiros que reconhece na MWA um curador credível. O EDITION é o passo seguinte de uma trajetória que nunca precisou de publicidade para encher as salas.
Dezasseis cadeiras. Esgotadas. O próximo jantar ainda não tem data.
EDITION Kabuki by MWA
Data: 25 de junho de 2026
Local: Kabuki Lisboa, Galerias Ritz, Four Seasons Hotel Ritz Lisboa, Rua Rodrigo da Fonseca, nº88
Formato: Jantar privado, apenas por convite
Lotação: 16 convidados
Preço: 1.000 euros por pessoa (esgotado)
Champagne: Boërl & Kroff (presença de Stéphane Sésé)
Parceiros: Aston Martin, Bovet, Balcony Art Gallery
Informações e lista de espera próximas edições: martinswineadvisor.com
